美食攻略
必吃推荐:
- 花江狗肉:关岭标志性菜肴,以秘制汤底和鲜嫩肉质闻名,推荐「郭记老店」。
- 关岭剪粉:米皮手工剪制,搭配油辣椒、酸萝卜,口感爽滑,街头摊贩皆可尝试。
- 荞凉粉:荞麦制成,佐以姜蒜水和霉豆腐酱,清凉酸辣,夏日必吃。
- 夺夺粉:安顺特色火锅,米豆腐为主料,蘸水香辣,建议搭配玫瑰水甜品解辣。
- 油炸粑稀饭:早餐首选,糯米油炸粑配豆粉糊粥,咸甜交融。
Tips:
- 夜市集中关索街道,傍晚出摊更热闹;
- 狗肉需确认个人接受度,可选替代品如黄牛肉火锅;
- 搭配本地「波波糖」作手信,甜润不粘牙。
必吃推荐:
Tips: